segunda-feira, 13 de outubro de 2008

MÃE GATA!

A galinha morreu e a gata adota sete pintinhos órfãos na Jordânia.
Pintinhos e filhotes da gata vivem em harmonia.
Na hora de mamar, a mãe gata, chamada de Nimra, encontra um canto para dar calor aos sete pintinhos, que ficaram órfãos. (Foto: Ali Jarekji/Reuters)

Lindinho, lindinho!

BENDITA CRISE

Bendita crise que sacudiu o mundo e a minha vida.

Bendita crise que está reciclando tudo.

Bendita crise que veio tirar a minha ilusão de permanência.

Bendita crise que vai trazer evolução.

Bendita crise que vai fazer o mundo se reestruturar.

Bendita crise que traz a transformação
Bendita crise que vai me ensinar o que é verdadeiramente importante.

Bendita crise que é um desafio.

Bendita crise que vai me revelar a minha própria sabedoria.

Bendita crise que dissolve meus apegos.

Bendita crise que vai ampliar minha visão.

Bendita crise que me faz humilde.

Bendita crise que vai abrir meu coração.

Bendita crise que me traz de volta a confiança.

Bendita crise que vai me mostrar outras oportunidades.

Bendita crise que me faz dar mais importância à vida.

Bendita crise que me tirou do marasmo.

Bendita crise que leva a um novo paradigma.

Bendita crise que está me mostrando a Luz.

Bendita crise que me fez voltar a ter fé.

Bendita crise que me traz de volta a aventura de viver.

Bendita crise que é o Ponto de Mutação.

Bendita crise que me traz de volta o amor pela humanidade.
(Mirna Grzich)


Mirna Grzich é uma jornalista e é uma referência quando o assunto é música, bem-estar, qualidade de vida, consciência, transformação na cultura da sociedade. Pioneira, trouxe para o Brasil a música new age, num programa semanal, “Música da Nova Era”, que foi transmitido pelas rádios Eldorado FM de São Paulo, Jornal do Brasil AM e Globo FM do Rio de Janeiro, e Guarany FM de Belo Horizonte.
Foi correspondente internacional para as revistas Isto É e Veja, na África, América Latina e Oriente Médio.
Lançou no Brasil o filme Ponto de Mutação, baseado na obra de Fritjof Capra.
Ajudou a trazer ao Brasil o Dalai Lama;
Editou, em parceria com a Editora 3, a revista Planeta Meditação.
Dá palestras e conferências sobre Qualidade de Vida, Bem-Estar, Consciência e Cultura de Paz.
Neste site você poderá ouvi-la, sentir sua energia e a paz que nos transmite.


http://www.ive.org.br/IVE/index.php?option=com_content&task=blogcategory&id=54&Itemid=72

sábado, 11 de outubro de 2008

A MENINA DO VESTIDO AZUL


“Num bairro pobre de uma cidade distante, morava uma garotinha muito bonita. Acontece que essa menina freqüentava as aulas da escolinha local num estado lamentável. Suas roupas eram tão velhas que seu professor resolveu dar-lhe um vestido novo. Assim raciocinou o mestre: "É uma pena que uma aluna tão encantadora venha às aulas, desarrumada desse jeito. Talvez, com algum sacrifício, eu pudesse comprar para ela um vestido azul".
Quando a garota ganhou a roupa nova, sua mãe não achou razoável que, com aquele traje tão bonito, a filha continuasse a ir ao colégio suja como sempre, e começou a dar-lhe banho todos os dias, antes das aulas. Ao fim de uma semana, disse o pai: "Mulher, você não acha uma vergonha que nossa filha, sendo tão bonita e bem arrumada, more num lugar como este? Que tal você ajeitar a casa, enquanto eu, nas horas vagas, vou dando uma pintura nas paredes, consertando a cerca, plantando um jardim?"
E assim fez o humilde casal. Sua casa ficara mais bonita que todas as outras da rua, e os vizinhos, inspirados naquela casa, se puseram a arrumar as suas próprias moradias. Desse modo, todo o bairro melhorou consideravelmente. Por ali, passava um político que, bem impressionado, disse: "É lamentável que gente tão esforçada não receba nenhuma ajuda do governo". E, dali, saiu para ir falar com o prefeito, que o autorizou a organizar uma comissão para estudar que melhoramentos eram necessários ao bairro. Dessa primeira comissão surgiram muitas e muitas outras e hoje, por todo o país, elas ajudaram os bairros pobres a crescerem e melhorarem.
E pensar que tudo começou com um vestido azul. Não era intenção de aquele simples professor concertar toda a rua, o bairro, nem criar um organismo que socorresse os bairros abandonados de todo o país. Mas ele fez o que podia, ele deu a sua parte, ele fez o primeiro movimento do qual se desencadeou toda aquela transformação."
(Gardel Costa)

terça-feira, 30 de setembro de 2008

CANÇÃO DO DESPERTAR

"Uh oh! Não durmas agora, ser afortunado.
Desperta com diligência.
De tempos sem princípio até agora tens dormido em ignorância.
Agora é o momento de deixar o sono para trás e praticar virtude,
com corpo, fala e mente.
Não te lembras de nascimento, doença, velhice e morte?
Todo sofrimento além da conta e além da medida?
Esqueceste?
Quem sabe se terás o dia inteiro?
Agora é o momento de praticar com diligência.
Ainda tens esta oportunidade de gerar benefício duradouro,
então, por que desperdiçá-la por preguiça?
Se realmente contemplares a impermanência,
consumarás a tua prática rapidamente.
Quando a hora da tua morte chegar, estarás confiante.
Com a tua prática consumada,
não terás nenhum arrependimento.
Sem esta confiança,
qual terá sido o propósito da tua vida?
A natureza de todos os fenômenos é vazia e sem identidade,
como a lua refletida na água, uma bolha,
uma alucinação, uma emanação, uma ilusão,
uma miragem, um sonho, uma imagem no espelho, um eco.
Todo o samsara,
todo o nirvana
é assim.
Reconhece todas as coisas desta maneira.
Nada vem, nada fica, nada vai,
além de qualquer descrição por palavras,
além de qualquer concepção da mente.
Agora é o momento de alcançares a realização que é sem sinais."


(As exatas palavras de Chagdud Tulku Rinpoche ao alto-falante numa manhã no Khadro Ling em Três Coroas.)

http://www.bodisatva.org/rinpoche/


Este vídeo do Youtube muito bem feito e narrado pela Lucélia Santos, mostra-nos este lugar encantado e abençoado o Khadro Ling e nos fala um pouco sobre este Mestre iluminado que foi Rinpoche.
http://www.youtube.com/watch?v=1N-gqTUfSYo





PURA COINCIDÊNCIA?

Recebi um e-mail com este texto e resolvi partilhar com vocês. Achei muito interessante! Só não sei a autoria!

Uma fatia de cenoura parece um olho humano. A pupila, íris e linhas raiadas são semelhantes ao olho humano... e SIM, a ciência agora mostra que a cenoura fortalece a circulação sanguínea e o funcionamento dos olhos.



Um tomate tem quatro câmaras e é vermelho. O coração é vermelho e têm quatro câmaras. Toda a investigação mostra que o tomate é de fato um puro alimento para o coração e circulação sanguínea.



As uvas crescem em cacho que têm a forma do coração. Cada uva assemelha-se a uma célula sanguínea e toda a investigação hoje em dia mostra que as uvas são também um alimento profundamente vitalizador para o coração e sangue.



Uma noz parece um pequeno cérebro, com hemisférios esquerdo e direito, cerebelos superiores e inferiores. Até as rugas e folhos de uma noz são semelhantes ao neo-cortex. Agora sabemos que as nozes ajudam a desenvolver mais de 3 dúzias de neurotransmissores para o funcionamento do cérebro.

Os feijões realmente curam e ajudam a manter a função renal e sim, são exactamente idênticos aos rins humanos.


O aipo, bok choy, ruibarbo e outros são idênticos a ossos.
Estes alimentos atingem especificamente a força dos ossos. Os ossos são compostos por 23% de sódio e estes alimentos têm 23% de sódio. Se não tiver sódio suficiente na sua dieta o organismo retira sódio aos ossos, deixando-os
fracos. Estes alimentos reabastecem as necessidades do esqueleto.

Abacates, berinjelas e peras ajudam a saúde e funcionamento do órgãos do ventre feminino - eles são parecidos com estes órgãos. Atualmente a investigação mostra que quando uma mulher come um abacate por semana, equilibra os hormônios, não acumula gordura indesejada na gravidez e previne cancros cervicais.
E que profundo é isto?... Demora exatamente 9 meses para o cultivo de um abacate de flor a fruta. Existem mais de 14 000 componentes químicos fotolíticos em cada um destes alimentos (a ciência moderna apenas estudou e nomeou cerca de 141).
Figos estão cheios de sementes estão pendurados aos pares quando crescem. Os figos aumentam a mobilidade e aumentam os números do esperma masculino, assim como ajudam a ultrapassar a esterilidade masculina.

As batatas doces são idênticas ao pâncreas e de facto equilibram o índice glicêmico de diabéticos.




Azeitonas ajudam a saúde e funcionamento dos ovários.




Laranjas e outros cítricos assemelham-se a glândulas mamárias femininas e realmente ajudam à saúde das mamas e à circulação linfática, dentro e fora das mamas.


As cebolas parecem células do corpo. A investigação atual mostra que a cebola ajuda a limpar materiais excedentes de todas as células corporais. Até produzem lágrimas que lavam as camadas epiteliais dos olhos...










































quinta-feira, 25 de setembro de 2008

OLHA O TAMANHO DESTE BOI!







...

BOLO DE ABOBRINHA E ESPECIARIAS



Ingredientes:
2 xícaras (chá) açúcar
½ xícara de óleo
3 ovos
2 xícaras (chá)de farinha trigo
1 colher de sopa de chocolate em pó
1 pitada de sal
1 pitada de cravo e canela em pó
1 xícaras (chá) de passas sem semente
1 xícaras (chá) de nozes picadas (pode ser castanhas do Pará)
1 xícaras (chá) de frutas cristalizadas
3 xícaras (chá) de abobrinha verde ralada como batata palha
1 colher de sopa de fermento em pó.

Modo de preparar:
Misturar os ovos, o óleo e o açúcar. Acrescentar a farinha, o chocolate e as especiarias. Em seguida as passas, a abobrinha e as frutas cristalizadas e por último o fermento.Untar uma forma com manteiga e farinha de trigo, e assar em forno já pré-aquecido por 45 minutos ou ate enfiar um palito e ele sair seco.

quarta-feira, 24 de setembro de 2008

NOTÍCIA DO ANO PASSADO, MAS QUE NÃO DEIXA DE SER INTERES - HOMEM MAIS ALTO DO MUNDO SE ENCONTRA COM AMIGO ANÃO.

O chinês Bao Xishun, de 56 anos, considerado pelo Guinness Book o homem mais alto do mundo, se encontrou com He Pingping, um jovem de 19 anos com apenas 73 centímetros de altura.O encontro aconteceu em Baotou, no norte da China, onde Xishnun, de 2,36 metros participa, ao lado da mulher, de uma conferência.


O homem mais alto do mundo formalizou a união com Xia Shujuan, de 28 anos e 1,68 metro, em cerimônia tradicional realizada no mausoléu de Genghis Khan, no subúrbio de Erdos, cidade localizada na Mongólia Interior, norte da China. Bao e Xia estão casados no civil.Bao Xishun teve crescimento normal até os 16 anos, quando, repentinamente e sem explicação médica, teve um "estirão" que, em sete anos, o levou a sua estatura atual.

http://www.gazetadotriangulo.com.br/gazeta/index.php?option=com_content&task=view&id=671&Itemid=29

ARROZ COM BRÓCOLIS A MINHA MODA


Ingredientes:
1 ½ xícara (chá) de arroz
2 xícaras de brócolis picadinho
2 colheres de óleo
1 cebola
2 dentes de alho
1 tomate sem pele e sem sementes bem picadinho
3 nozes ou 3 castanhas do Pará picadinhas
1 colher rasa (chá) de Curry
Sal
1 litro de água

Modo de preparar:

Frite a cebola e o alho no óleo. Em seguida acrescente o arroz e frite mais um pouco. Coloque o tomate, o brócolis e os temperos (menos as nozes).e a água. Quando estiver quase pronto coloque as nozes e mexa. Espere secar a água e pronto!

segunda-feira, 22 de setembro de 2008

UM BOUQUET DE CACHORRINHO PARA VOCÊ COM TODO CARINHO!





MOQUECA DE BANANA DA TERRA

Esta moqueca diferente é uma das receitas do Restaurante Cantinho do Curuca. No site abaixo tem o endereço.

Moqueca de banana da terra

Ingredientes:
600 gramas de banana da terra
100 gramas de tomates (cortados em cubinhos)
100 gramas de cebolas
2 colheres de sopa de óleo
2 colheres de sopa de azeite
Sal, colorau, pimenta e coentro a gosto.

Modo de preparar:
Em uma panela de barro, coloque: o óleo, a cebola o colorau e o tomate. Espere tomar consistência. Em seguida coloque a banana. Não é necessário acrescentar água. Ponha o sal e o azeite. Deixe ferver uns 10 minutos. Coloque o coentro e está pronto!
Obs. Só coloque um pouco de água se estiver grudando no fundo da panela.
Porção para duas pessoas.

Olhe a quantidade de moquecas feitas neste restaurante!







domingo, 21 de setembro de 2008

FLOR DE PAPAGAIO























O ANJO BOM DO BRASIL


A frase saiu arrastada da garganta.
- Irmã, não me deixe morrer na rua - ele implorou mais uma vez.
- Meu filho, eu não tenho onde colocar você. Isto aqui é um posto médico.
Irmã Dulce procurava na mente uma outra frase para tentar explicar ao pequeno jornaleiro agonizando à sua frente, com malária, que não tinha condições de abrigá-lo, mas não encontrava palavras para uma explicação que o seu coração mostrava ser totalmente descabida. Um nome então saiu espontaneamente dos seus lábios: Ilha dos Ratos, um lugar próximo ao posto médico em que trabalhava, onde existiam casas abandonadas.
Ela sabia que talvez o esforço para socorrê-lo fosse inútil, diante do estágio já avançado da doença. Mesmo assim, não poderia ficar indiferente à dor daquela criança e decidiu lutar contra a febre, a fome, contra o desespero que se expressavam nos lábios trêmulos daquele menino.
- Venha comigo, meu filho.
O seu olhar e a paz transmitida pela sua voz trouxeram uma nova esperança para o pequeno jornaleiro. Irmã Dulce o levou pelas mãos até a Ilha dos Ratos. As casas estavam de fato vazias, mas as portas muito bem trancadas.
- Moço arrombe esta porta por favor - disse para uma banhista que vinha passando
- O que é isso irmã, a senhora ficou doida? Isto tem dono!
- Eu sei moço. Mas arrombe esta porta. Por minha conta.
- Não sei não irmã...
- Este menino está morrendo. Ele bateu à minha porta na esperança de ser atendido. Deus não atende a todos nós? Não é Ele quem nos dá o ar, a luz, a saúde? Ele recusa alguma coisa quando pedimos com fé, com esperança? Como vamos recusar um pedido de nosso semelhante, do nosso próximo?
A porta foi arrombada e Irmã Dulce acomodou o menino. Em seguida saiu e voltou logo depois, trazendo uma lamparina de querosene, leite e biscoitos e Florentina, uma conhecida que morava nas redondezas e que, a seu pedido, passou a noite tomando conta do pequeno enfermo.
O pequeno jornaleiro seria apenas o primeiro doente recolhido nas ruas, acolhido por Irmã Dulce. No dia seguinte ele foi buscar uma velha mendiga que estava morrendo de câncer sob uma tamarindeira. Depois, um tuberculoso e em pouco tempo, dezenas de doentes estavam abrigados nas casas da Ilha dos Ratos. Para alimentá-los, a jovem freira saia de porta em porta, recolhendo comida.
Algum tempo depois, foi expulsa das casas. Iniciou então uma peregrinação com os seus doentes, que se estendeu por vários anos, até 1949. Primeiro, ela os levou para os arcos da Igreja do Bonfim, mas teve novamente que sair, dessa vez por ordem do prefeito. Foi para o Mercado do Peixe e novamente foi expulsa. Ficaria na rua com os seus doentes? Ela, então, lançou mão de um último recurso: foi à superiora da sua congregação e lhe pediu para abrigar os doentes no galinheiro do convento. Não sem relutância, a ma


dre concordou, desde que Irmã Dulce encontrasse uma solução para as galinhas.
Em pouco tempo, o galinheiro estava limpo, colchões espalhados pelo chão e os 70 doentes abrigados. A madre superiora retornou e elogiou o empenho de Irmã Dulce. Antes de ir, perguntou pelas galinhas:
- Estão todas muito bem, na barriga dos meus doentes.
O albergue improvisado no galinheiro do Convento Santo Antônio, da Congregação das Irmãs Missionárias da Imaculada Conceição Mãe de Deus foi o início da grande obra de fé erguida por Irmã Dulce, uma das primeiras organizações não governamentais do país, que conquistou o respeito e a admiração de todos os brasileiros.








Podemos notar a bondade estampada nos seus olhos e gestos, mesmo nas suas fotos.









“Foi o nosso povo, com a sua fé, e sob a inspiração de Deus, que construiu toda essa obra.
Esta obra não é minha. É de Deus. E o que é de Deus permanece para sempre.”
(Irmã Dulce)

http://www.irmadulce.org.br/

sexta-feira, 19 de setembro de 2008

SOPA DE LEGUMES E AVEIA


Hoje preparei uma sopinha para o jantar. Ainda não servi, mas já provei e está muito boa!

Coloquei no panelão tudo bem picadinho:
1 cenoura
1 batata grande
3 inhames pequenos
1 punhado de vagens
2 tomates (sem peles e sem sementes)
1 raminho de hortelã
1 pimenta dedo de moça (sem as sementes para não ficar ardida)
1 pedacinho de gengibre
1 folha de couve
1 colher de margarina
1 cebolinha inteira
1 cebola grande
1 dente de alho
Sal
Água para cobrir tudo isto.

Deixei cozinhar tudo. Em seguida coloquei uma xícara de aveia, deixei ferver mais um pouco e estava pronta uma deliciosa sopa.
Obs. Se achar que a sopa está grossa, coloque apenas meia xícara de aveia. Isto vai depender do tamanho dos legumes, do tempo do cozimento e da quantidade de água colocada.
Pode haver variação de legumes: chuchú, abobrinha, abóbora, etc.

CÃO NASCE COM MANCHA EM FORMA DE CORAÇÃO

Filhote da raça Chihuahua virou celebridade no Japão.Proprietária diz que já recebeu inúmeras propostas para vender o animal.
O cachorro, chamado de "Coração-kun", nasceu em 18 de maio em uma loja de animais no norte de Odate. A proprietária do local, Emiko Sakurada, que cria cerca de mil filhotes, acredita que a marca incomum lhe trouxe sorte





http://g1.globo.com/Noticias/Mundo/0,,MUL66865-5602,00.html

quinta-feira, 18 de setembro de 2008

NHOQUE DE MASSA COZIDA

Pelo menos uma vez por mês faço este nhoque que aprendi com a divina Palmirinha (para mim a rainha da culinária). Altero os molhos. Pode ser ao sugo, ao ragu (carne moída, lingüiça e carne picadinha com molho de tomate e cogumelos), quatro queijos, de ervas, etc. A sugestão da receita é com molho de carne moída. É uma receita divina. Pode ser congelado depois de pronto.

Ingredientes
MASSA
1 litro de leite
100 g de manteiga
3 gemas
100 g de queijo ralado
sal a gosto
700 g de farinha de trigo
MOLHO - 1/2 litro de molho de tomate - 1/2 xícara (chá) de azeite ou óleo - 1/2 quilo de carne moída - 1 cebola média - 1 xícara (chá) de salsinha e cebolinha - temperos a gosto - queijo ralado para polvilhar
Modo de fazer - Em uma panela, aqueça o azeite ou óleo e frite a carne moída (patinho). Após fritar, acrescente a cebola, temperos a gosto, pimenta, orégano, sal e o molho de tomate. Cozinhe por 20 a 25 minutos (até obter um molho bem denso). Desligue e acrescente a salsinha e a cebolinha. Reserve.
Em outra panela, coloque o leite (reserve um pouco), a manteiga ou margarina e o sal. Deixe ferver. Junte as gemas misturadas com o leite reservado e mexa. Acrescente a farinha de trigo de uma só vez, mexendo até desgrudar da panela. Espalhe a massa obtida em superfície lisa e untada com óleo. Polvilhe 100g de queijo ralado. Trabalhe a massa. Em seguida, enrole cordões com porções da massa e corte com auxílio de uma faca (espessura de aproximadamente 1 dedo). Cozinhe em água fervente até subir na panela. Retire com uma escumadeira e escorra. Coloque em um refratário e regue com o molho. Polvilhe queijo ralado.

Palmirinha
http://www.tvgazeta.com.br/tvculinaria/site/culinaria.php

IMAGEM DO DIVINO FEIJÃO

Existem muitas variedades de feijão, mas sempre é possível aparecer alguma surpresa. Alguns grãos foram enviados pelo seu José Geraldo Silva, de Lamim, em Minas Gerais.
Ele conta que os moradores da cidade vêem nos grãos a imagem do divino Espírito Santo e quer saber se é um milagre. Nada melhor do que responder a carta neste domingo que é dia do divino Espírito Santo. Vamos começar visitando o próprio seu José Geraldo.
Lamim é uma cidadezinha sossegada, com pouco mais de três mil habitantes. Como dá pra ver logo na entrada da Igreja Matriz o Divino Espírito Santo é padroeiro do município.
A família de seu José Geraldo mora em uma casa a poucos metros do centro da cidade.
Seu José Geraldo quer logo nos mostrar o feijão que colheu na última safra. "Isso aqui está começando a nascer, que eu plantei esses dias. Aqui tem o feijão verde que arrancou antes de acabar de secar. E tem o feijão seco e o feijão onde tem a imagem do Espírito Santo", diz ele.
A figura da pomba que representa o Espírito Santo se forma em manchas vermelhas ao redor do ponto onde o feijão fica preso à vagem e aparece em todos os grãos.
"Esse feijão a gente tem desde criança. Avós, pais, foi passando de geração para geração. Todo ano eu planto, mas eu nunca consegui colher uma quantia assim que dê pra ... Não é todo pé que dá. A gente planta e metade ou mais morre. Não vai pra frente. O Espírito Santo não deixou a sua imagem pra gente ter lucro vendendo, mas sim pra conservar a atenção", diz ele.
"Esse feijão às vezes a gente cozinha e faz uma salada, mas é pra distribuir e propagar a fé", diz dona Rosalva, esposa de seu José Geraldo.
Na cidade, corre a história de que o feijão surgiu por milagre em 1801. Ela está relatada no texto de um autor local, escrito a mão, em 1899. Um agricultor muito pobre teria sido escolhido para organizar a festa do Divino. Como não tinha dinheiro, fez pedido ao Espírito Santo pra colher uma boa safra de feijão e conseguir pagar as despezas. A graça foi alcançada e parte do feijão nasceu com a pomba estampada nos grãos. "O que a gente tem aqui pra nós é um milagre, mas hoje a ciência pode nos provar que noutro país, noutro lugar existe também, porque a gente não vê no mercado", diz seu José Geraldo.
Pra responder a dúvida do seu Geraldo, o Ivaci Matias foi consultar especialistas da Embrapa de arroz e feijão em Goiânia.
O Jaime Fonseca vai nos dizer que feijão é esse aqui.
O Senhor já tinha visto um feijão com a marca do Divino? O senhor acha que é milagre?
A ciência tem uma explicação para isso. Agora, se é milagre ou não vai de acordo com a crença de cada um.
Qual a explicaçào científica?Imagine o seguinte: esse material, pelo que se tem conhecimento, foi implantado há muito tempo. então pode ser que no passado esse material de cor branca tenha sido plantado próximo a uma variedade vermelha e pode ter havido um cruzamento natural provocado por inseto ou por vento.
Curioso, que a imagem da pomba se repete de maneira muito igual.
Isso é comum. Em nosso acervo, aqui da Embrapa, temos muitas amostras com mancha diferentes com formato de um animal, um ovo de pomba, então é muito possível, a possibilidade de figuras acontece, é muito freqüente.
Qual a recomendaçào que o senhor dara para os produtores de Lamim?
Que continuem plantando porque é um material tradicional muito antigo, muito importante para pesquisa e não se pode perder a raça desse material.
O senhor se interessaria em receber esse material?Perfeitamente. Até porque nós temos um programa de melhoramento da Embrapa e que vai pesquisar esse material para ver o que ele tem de importante e vai ficar preservado por muito tempo até projetar para o futuro.
Seu José Geraldo, pelo que o senhor viu aí, essa variedade pode qualidades ainda desconhecidas e no futuro servir para o melhoramento de outros feijões. Por isso, ela deve ser preservada com técnica, carinho e por que não com a fé de quem vê os sinais divinos na semente.


Fonte: Globo Rural em 11.05.2008

Vídeo:

quarta-feira, 17 de setembro de 2008

QUEM DISSE QUE OS HOMENS NÃO SABEM USAR MÁQUINA DE LAVAR ROUPA!
















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PÃO DE CASCA DE BANANA
Achei esta receita interessante, econômica e bem nutricional. Foi aprovada com sucesso! Vale conferir!
Ingredientes:6 bananas nanicas maduras e firmes
1 xícara (chá) de água
1 xícara (chá) de leite
45 g de fermento para pão (3 tabletes)
½ xícara (chá) de óleo
1 ovo
1 pitada de sal
900 de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de açúcar
Modo de preparar
Descasque as bananas depois de bem lavadas, corte-as em rodelas e bata as cascas com água e o leite no liquidificador. Adicione o óleo, o ovo e o fermento, mexa e depois coloque o sal e o açúcar. Coloque a massa em uma tigela e adicione a farinha. Acrescente as bananas cortadas em rodelas na massa (opcional).
Coloque a massa em assadeira alta, untada com óleo e farinha de trigo. Deixe crescer até dobrar de volume.
Leve para assar em forno pré-aquecido 180º C, até corar.

Obs. Esta massa é mole.e escura mesmo! Não colocar farinha até dar o ponto de sovar. Se obedecer a receita ele ficará macio e bem diferente.

terça-feira, 16 de setembro de 2008

GRATINADO DE FEIJÃO E BATATA

Esta receita é surpreendente!
Quando a li achei meio esquisito, mas a combinação ficou ótima! O pessoal daqui de casa gostou muito!


Ingredientes:Batata: 2 batatas médias (500g) sal a gosto Molho Branco: 1 colher (sopa) de margarina 2 a 3 colheres (sopa) de farinha de trigo 2 xícaras (chá) de leite 3 colheres (sopa) de creme de leite sal a gosto Feijão: margarina para untar 2 xícaras (chá) de Feijão Carioca Camil, cozido, temperado, sem caldo 2 colheres (sopa) de queijo tipo parmesão ralado.

Modo de fazer:Batata: Descasque as batatas e corte-as em rodelas finas. Cozinhe as batatas em água fervente abundante temperada com sal (elas devem ficar cozidas mas ainda firmes). Escorra e reserve. Molho Branco: Derreta a margarina, acrescente a farinha de trigo e misture até formar uma pasta. Junte o leite aos poucos, mexendo sempre (use fogo baixo para o creme não empelotar). Cozinhe em fogo brando, mexendo sempre, até o molho encorpar. Acrescente o creme de leite e tempere com sal a gosto. Montagem: Unte fartamente com margarina, um refratário médio (com cerca de 12 x 16 cm). Distribua as rodelas de batata no fundo. Sobre a batata espalhe o Feijão Camil. Cubra toda a preparação com o molho branco. Polvilhe queijo sobre a superfície e leve ao forno médio (180ºC), preaquecido, por cerca de 25 minutos ou até a superfície começar a dourar. Sirva em seguida.
Variações:Acrescente uma camada de carne moída refogada entre a camada de batata e feijão.
Dicas:Para se obter 2 xícaras (chá) de Feijão Camil cozido use 1 xícara (chá) de feijão cru.


http://www.camil.com.br/receitas01.php?cd=357