Findhorn Foundation

Comunidade Espiritual, Ecovila e Centro Educacional

Objetivo: viver consciente e criativamente praticando os princípios espirituais da comunidade,  a escuta da sabedoria interior, a sintonização com o sagrado, o serviço planetário e a responsabilidade pessoal.

Bonita e necessária proposta de vida!
Para quem se interessar: 

 https://www.findhorn.org/portugues/

TORTA DE ALHO-PORÓ (Rose)

Ingredientes da massa:

2 xícaras de farinha de trigo

2 xícaras de leite

1 xícara de óleo (bom) ou azeite

2 ovos inteiros

4 colheres de queijo ralado

1 tablete de caldo de legumes (uso sem sal)

Sal a gosto

1 colher de fermento em pó

Ingredientes do recheio:

2 colheres de óleo (bom)

2 alhos-porós picados

1 cenoura ralada

4 colheres de sopa de salsa

1 cebola picada

1 dente de alho amassado

200g de mussarela ralada ou de queijo branco

Temperos a gosto: pimenta, orégano e sal

Opcional: 4 colheres de sopa de queijo ralado.

Modo de preparo:

Massa:

Bater tudo no liquidificador, sendo que primeiro coloca-se os alimentos líquidos, depois os demais e por último o fermento.

Recheio:

Em uma frigideira coloque o óleo, o alho e a cebola, deixe fritar por 2 a 3 minutos e junte o alho poro picado. Frite até murchar. Desligue, junte os temperos.

Para montagem da torta:

Coloque uma parte da massa na forma untada com manteiga e farinha. Depois adicione o recheio, a mussarela e o restante da massa de liquidificador e por cima polvilhe queijo ralado.

Podemos decorar com tomates ou com rodelas de alho-poró, antes de polvilhar o queijo ralado.

Levar ao forno 180 graus até dourar (por volta de 40 minutos).

Sugestões para  recheios: palmito, legumes, berinjela, entre outros...

                         

                                    SER CHIQUE SEMPRE

(Glória Kalil)

      Nunca o termo "chique" foi tão usado para qualificar pessoas como nos dias de hoje.
      A verdade é que ninguém é chique por decreto. E algumas boas coisas da vida, infelizmente, não estão à venda. Elegância é uma delas. Assim, para ser chique é preciso muito mais que um guarda-roupa ou closet recheado de grifes famosas e importadas. Muito mais que um belo carro italiano.
     O que faz uma pessoa chique, não é o que essa pessoa tem, mas a forma como ela se comporta perante a vida.
     Chique mesmo é ser discreto, quem não procura chamar atenção com suas risadas muito altas, nem por seus imensos decotes e nem precisa contar vantagens, mesmo quando estas são verdadeiras.
     Chique é atrair, mesmo sem querer, todos os olhares, porque se tem brilho próprio.
     Chique é ser discreto, não fazer perguntas ou insinuações inoportunas, nem procurar saber o que não é da sua conta, é evitar se deixar levar pela mania nacional de jogar lixo na rua.
     É dar bom dia ao porteiro do seu prédio e às pessoas que estão no elevador, é lembrar-se do aniversário dos amigos, é não se exceder jamais! Nem na bebida, nem na comida, nem na maneira de se vestir.
    Chique  é olhar nos olhos do seu interlocutor.
    É "desligar o radar", "o telefone", quando estiver sentado à mesa do restaurante, prestar verdadeira atenção a sua companhia.
    Chique é honrar a sua palavra, ser grato a quem o ajuda, correto com quem você se relaciona e honesto nos seus negócios.
    Chique é não fazer a menor questão de aparecer, ainda que você seja o homenageado da noite! Chique do chique é não se iludir com "trocentas" plásticas do físico... Quando se pretende corrigir o caráter: não há plástica que salve grosseria, incompetência, mentira, fraude, agressão, intolerância, ateísmo... Falsidade.
Mas, para ser chique, chique mesmo, você tem, antes de tudo, de lembrar-se sempre de o quão breve é a vida e de que, ao final e ao cabo, vamos todos terminar da mesma maneira, mortos sem levar nada material deste mundo.
     Portanto, não gaste sua energia com o que não tem valor, não desperdice as pessoas interessantes com quem se encontrar e nãoaceite, em hipótese alguma, fazer qualquer coisa que não lhe faça bem, que não seja correta.
     Lembre-se: o diabo parece chique, mas o inferno não tem qualquer glamour!
     Porque, no final das contas, chique mesmo é Crer em Deus! Investir em conhecimento pode nos tornar sábios... Mas, Amor e Fé nos tornam humanos!
 

                                             ***

                   Bolo da Casca de Mamão

Ingredientes
3 xícaras de chá de casca de mamão
2 xícaras de chá de água
5 ovos
2 xícaras de chá de açúcar
3 xícaras de chá de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
1 colher de sopa de margarina

Modo de Preparo
Lave o mamão, descasque e utilize 3 xícaras de casca para fazer o bolo. Leve as cascas ao fogo em uma panela com água. Deixe ferver; depois de frio, bata no liquidificador. Bata as gemas com o açúcar e junte aos poucos a farinha de trigo, intercalando com o mamão batido. Acrescente as claras em neve e, por ultimo, o fermento. Despeje em fôrma untada. Leve para assar em forno médio pré aquecido.

Um passeio pelo "Mar de Bambu" de Shunan

Saindo do Vale do Esquecimento da Tristeza, chegamos a outro ponto turístico, o Mar dentro do Mar, nome dado a um lago de 4 hectares de superfície situado no meio do Mar de Bambus. Os habitantes locais enxergam esse lago como um mar. Por isso, o chamam de Mar dentro do Mar. A guia descreve o passeio de barco nesse lago envolto em paisagens e sombras refletidas nas águas como um momento alegre e tranquilo. "O Mar dentro do Mar é considerado o lago mais bonito do bambuzal de Shunan. Quem quiser pode remar sua própria jangada de bambu pelo lago. À beira das águas está localizada a Casa dos Chens, uma residência privada de longa história onde os turistas podem tomar chá e descansar." No Mar de Bambu de Shunan, além de contemplar a paisagem verdejante, é possível experimentar a diversidade de alegrias que só o bambu pode proporcionar. Xia Dongmei lembra que cada pedacinho do bambu é um tesouro, por isso tanto agrada aos chineses desde os tempos remotos. "O famoso poeta chinês Su Dongpo escreveu essas palavra: "Eu deixaria de comer carne se fosse obrigado a afastar o bambu de minha vida." Na antiguidade, os chineses produziam tabuinhas de bambu para a escrita. Depois, passaram a adotar o bambu como material para a produção de papel. Hoje, o bambu também é utilizado como piso e amplamente difundido na culinária chinesa. Numa provável visita ao bambuzal de Shunan não deixe de experimentar o 'banquete de bambu', também conhecido como 'banquete do panda gigante', já que esse é o principal alimento do animal. Prato típico local, o banquete é inteiramente feito com materiais direta ou indiretamente relacionados ao bambu. São mais de cem pratos do tipo." Com um clima agradável e ambiente tranquilo, o Mar de Bambu de Shunan atrai turistas em todas as épocas do ano. O Sr. Yang e outras 20 pessoas ficaram hospedados por três dias em uma pousada no meio do bambuzal. Para ele, faltou tempo para contemplar melhor a bela paisagem. "Somos naturais de Xian, noroeste do país. Viemos aqui interessados pela fama da paisagem do bambuzal. A paisagem natural é muito bonita. O ar é tão fresco que depois não conseguimos respirar na cidade." http://portuguese.cri.cn/693/2010/05/19/1s122268_1.htm#none

OS PASSOS DE ANCHIETA

Primeiro roteiro cristão das Américas! O roteiro é o quarto desse tipo existente no mundo – os outros três são os famosos caminhos de Santiago de Compostela, na Espanha; a trilha da Terra Santa, em Jerusalém; e a de Roma, na Itália.

Para quem não conhece, trata-se de um roteiro que vai de Vitória até Anchieta,no Espírito Santo, num total de 100 quilômetros, resgatando os Passos de Anchieta que reconstitui a trilha que era habitualmente percorrida pelo Padre Anchieta nos seus deslocamentos da Vila de Rerigtiba , atual cidade de Anchieta, à Vila de Nossa Senhora da Vitória onde cuidava do Colégio de São Tiago, em caminhadas quinzenais que ele empreendia nos últimos anos de sua vida quando preferiu recolher-se à vila indígena nas costas do Espírito Santo.

O roteiro Os Passos de Anchieta é cumprido em jornadas diárias médias de quatro a cinco horas pelas pessoas que tem o hábito de caminhar regularmente ou por períodos de seis a 7 horas pelos andarilhos mais sedentários que sem o exercício regular se dispõe a fazê-lo.

Muitos fazem como percurso apenas cultural, ou como prática física. Outros caminham solitários para uma reflexão, ou agradecimento, ou percorrendo como um caminho místico com os mais variados fins.

O percurso é quase todo feito beirando as praias e lindo! É muito bonito também vê-los passar. Podemos oferecer água, frutas, ou cumprimentar, ou desejar uma boa caminhada!

Este ano vai ser de 23 a 26 de junho.

O site da Associação Brasileira dos Amigos dos Passos de Anchieta (ABAPA) está logo abaixo. No site eles explicam tudo direitinho: horários, paradas, hospedagens, etc.

Site: http://www.abapa.org.br

***

BERINJELA DA SATIE

Fiz e adorei esta receita de berinjela da Satie Nakamura. Foi editada na Revista Pomba Branca – Maio 2011.Ingredientes:

6 berinjelas, sem casca, fatiadas como palitos finos, não muito longos
1 xícara de azeite
6 dentes de alho, picadinhos
2 cebolas médias,cortadas em tirinhas
2 colheres (sopa) de uvas passas
1/2 xícara (chá) de vinagre branco
Pimenta dedo-de-moça, a gosto, cortada em tiras finas (opcional)
2 colheres (sopa) de orégano
2 colheres (sopa) de alcaparras em conserva
1/2xícara (chá) de azeitonas verdes picadas
1 xícara (chá de óleo de milho
sal a gosto
1/2 xícara (chá) de salsinha (colocar no final, após apagar o fogo e misturar bem (opcional)Modo de preparar

Deixar as berinjelas com um pouco de sal por 20 minutos,. Depois, lavá-las bem e espremê-las.
Refogar o alho e a cebola no azeite.
Acrescentar as uvas passas, o vinagre, cozinhar em fogo alto por 5 minutos.
Acrescentar os demais ingredientes, mantendo o fogo baixo, por mais 5 minutos.
Por último, acrescentar a berinjela e deixar um pouco mais no fogo (cerca de 5 minutos, ou até que fique macia).
OBS. Pode colocar outras frutas secas (damasco turco, nozes ou castanhas picadas - Fica muito bom!!
Na geladeira em pote de vidro (fechado) dura até 1 mês.

IRMÃ DULCE (O ANJO BOM DA BAHIA)

O “anjo bom da Bahia”, Irma Dulce foi beatificada ontem . Grande passo para ser cada vez mais reconhecida pelo seu trabalho assistêncial pela Igreja Católica, porque para mim ela já era uma santinha mesmo quando estava encarnada!

***

YOSHIKO KISHINO

Nascida em Tóquio, Yoshiko Kishino começou a tocar piano quando tinha três anos, surpreendendo a todos a sua volta.

Foi estudar música clássica, mas ao mesmo tempo formou uma banda, copiando os Beatles e participou de vários festivais estundantis.

Estudou música clássica a sério e entrou para a Toho Gakuen School of Music , mas continuou com a sua banda de rock, mudando para jazz contemporâneo.

Foi premiada duas vezes como o "Melhor Tecladista" no concurso da Yamaha .

Depois de formada criou o seu próprio grupo e escrevia suas canções e fazia os seus arranjos. Passou a fazer shows em Tóquio e tornou-se amiga de músicos famosos de jazz e ampliou a sua carreira.

Gravou vários álbuns e Cds, desde 1995 e atualmente se encanta pela bossa nova na unidade com o jazz e com a música clássica se apresenta com um novo estilo.

Selecionei dois momentos desta delicada e sensível musicista:

http://youtu.be/VP68oSqFdrI

http://youtu.be/8z9WNXjJI18

http://youtu.be/vb5PTVppHIE

http://youtu.be/5-sZlNvMTKc

CARAMBOLA MATA? SERÁ?

"ESTRANHO.
POR QUE OS PASSARINHOS NÃO BICAM AS CARAMBOLAS, MESMO MADURAS?" TEMPO ATRÁS FIQUEI SABENDO, EM UMA NOTÍCIA DE SAÚDE, SOBRE OS PROBLEMAS CAUSADOS POR TAL TOXINA, MUITAS VEZES IRREVERSÍVEIS...


TOXINA DA CARAMBOLA...A venda de suco de carambola está proibida em Jaú, cidade de 140 mil habitantes no interior de São Paulo.

A fruta tem uma toxina que pode matar portadores de insuficiência renal.

Por causa do risco de morte, a Câmara de Vereadores aprovou, por unanimidade, o projeto do vereador José Mineiro de Camargo (PSB), proibindo o suco e a fruta nas lanchonetes, bares, restaurantes, hospitais e repartições públicas municipais.

A lei vigora há menos de dois meses.

“É mais um alerta do que uma proibição às pessoas que têm insuficiência renal.

A carambola tem uma neurotoxina que não é filtrada e vai direto para o sangue.

Se o paciente renal comeu a fruta, ele deve contar ao médico,
pois corre o risco de morrer se não fizer hemodiálise.

O rim normal filtra a toxina”, afirmou o vereador.

Depois de contar que pesquisou o assunto,
Camargo disse que os diabéticos também correm risco e que 99% da população desconhece os danos causados pela carambola.

O médico Eduardo Martins Rebec, nefrologista do setor de hemodiálise da Santa Casa de Jaú, confirma o risco no consumo da fruta.

“Há risco de morte, sim...

O rim de quem tem insuficiência renal não consegue eliminar a toxina, que se acumula no sangue e acomete o sistema nervoso central.

Se o portador de insuficiência renal ingerir a carambola,
pode ter convulsões e entrar em coma com risco de óbito”, alerta.

Para remover a toxina, é feita uma hemodiálise de urgência
Não deixem de ler mais informações nos links:
http://www.todafruta.com.br/portal/icNoticiaAberta.asp?idNoticia=8327
http://taibioideias.blogspot.com/2010/03/toxina-da-carambola.html
http://medicinasnaturais.blogspot.com/2008/02/carambolas-vs-doentes-nefrolgicos.html

AINDA É PRECISO DERRUBAR MUITA COISA!

AINDA É PRECISO DERRUBAR MUITA COISA!

Muitos não conhecem este lado do Caetano! Em 1968, sua música “É proibido proibir”, ele nos chamou a atenção para que muitos tabus e mentalidades devessem ser reformulados e começamos um movimento de renovação refletindo sobre vários aspectos falsos que vivenciávamos.

A década de 60 a 70 foi rica demais em todos os aspectos: música, política, literatura, pintura, cinema, esporte, etc. e passamos a ser mais realistas, mais autênticos e mais humanos.

Caetano começou derrubando prateleiras. A virgindade, por exemplo, foi para o espaço...Mas não foi só ele! Uma nova realidade começou a ser sentida em todos os campos, mas assustou alguns que talvez não soubesse lidar com ela e começaram a usar máscaras (plásticas, perucas, silicones e outros recursos por dentro e por fora) e outros a fugirem da realidade com drogas, bebidas e álcool. De uma forma completamente sofrida estão fugindo da realidade novamente cada vez mais.

Uma nova conscientização se faz necessária, porque ainda tem muita prateleira para ser derrubada!

Neste vídeo dá para sentir o clima de Caetano querendo cantar e impossibilitado porque era tudo muito novo e assustador:

http://youtu.be/mCM2MvnMt3c

Neste vídeo ele aparece em um dos seus show todo irreverente... Na dele:

http://youtu.be/hE1ULHlLdWo

TSURUS - SADAKO SASAKI

Quando lançaram a bomba atômica em Hiroshima, Sadako Sasaki estava para completar dois anos.Aparentemente ilesa, escapou com a mãe e o irmão mais velho. Na fuga, foram encharcados pela chuva preta radioativa que caiu ao longo do dia. Até a idade de doze anos, Sadako aparentava estar normal, uma menina saudável. Estudava e brincava como outras crianças e uma das coisas que mais gostava era correr. Destacava-se nas corridas do colégio, quando de repente, começou a sentir tonturas. Não disse a ninguém, achou que poderia ser um desgaste provocado pelo exercício. Certa manhã, ela sentiu-se tão mal que caiu e ficou estendida no chão. Levaram-na para um hospital da Cruz Vermelha. Sadako estava com leucemia, o câncer do sangue, agora chamado "doença da bomba atômica". Outras crianças de Hiroshima começaram a apresentar os mesmos sintomas decorrentes da radiação recebida pela descarga da bomba.Quase todos morriam e Sadako ficou assustada, pois não queria morrer.Sua melhor amiga, em uma visita ao hospital, contou-lhe da lenda dos páss

aros (quem fizer mil tsurus, com o pensamento voltado para aquilo que deseja alcançar, terá bons resultados) e fez uma dobradura representando um tsuru. Sadako resolveu fazer os miltsurus.

Sem ficar zangada ou entregar-se, prosseguia lentamente dobrando.
Sadako disse dos tsurus: "Eu escreverei paz em suas asas e você voará o mundo inteiro”.

Enfraquecida,Sadako não teve força para dobrar os mil pássaros, em 25 de Outubro de 1955, rodeada por sua família, ela montou seu último tsuru e dormiu placidamente pela última vez.

Todos estavam admirados com sua determinação e paciência. Seus colegas de classe dobraram os pássaros que faltavam para que fossem enterrados com ela.

Sadako deixou muitas saudades em seus colegas, que tristes e sensibilizados, queriam poder fazer alguma coisa, por ela e por tantas outras crianças.

Resolveram formar um clube, e iniciaram uma campanha para construir um monumento em sua memória e de todas as crianças feridas ou mortas pelo efeito da bomba. Alunos de 3100 escolas japonesas e de nove outros países fizeram doações.

MONUMENTO DAS CRIANÇAS À PAZ

O Monumento das Crianças à Paz, também conhecido como Torre dos Tsurus, foi erguido em 1958, em Hiroshima, no Parque da Paz. No topo do pedestal de granito que simboliza a Montanha lendária de Paraíso Mt. Horai, está uma jovem menina que segura um tsuru nos braços estendidos. Dentro do pedestal há um espaço para os milhares de tsurus feitos de papel colorido, que as pessoas de toda parte do Japão e do mundo, enviam todos os anos como um gesto poderoso de preocupação, devoção e amor. Na base do monumento estão gravadas as seguintes palavras:

"Este é nosso grito, esta é nossa oração: PAZ NO MUNDO"

A corajosa luta de Sadako para ter o seu desejo concedido, terminou antes que ela dobrasse os mil pássaros, mas ilustra paciência, coragem, esperança e ativismo criativo em face a dor e a morte.

É uma história do poder de crianças, que trabalhando juntas por uma causa comum, abriram um canal criativo para a expressão pacífica do medo sobre a guerra e sobre a esperança por um mundo melhor.

Sadako, onde estiver, saiba que sua mensagem está sendo conhecida no mundo todo, esperamos que seja também cumprida.

Fonte: http://www.nte-jgs.rct-sc.br/~maismatematica/projetos/

desdobrando%20a%20geometria/dgsadako.htm

DIA MUNDIAL DA ÁGUA

Já é hora de nos conscientizarmos da necessidade que temos em economizar água! Que tal não fazer mais uso de banheiras de hidromassagens e piscinas individuais em coberturas que serão usadas por apenas uma ou mais pessoas?

Nunca ouvi ninguém comentar sobre isto e quando começo a tocar no assunto sinto olhares espantados, ou de reprovação. O apartamento em que moro já tinha uma banheira de hidro e era novo. Resolvi não tirá-la, porém nunca foi usada e nem será! Claro que merecemos tomar um bom banho e tomamos, mas isto, nas circunstâncias atuais seria uma incoerência.

Outro tópico que sempre vejo são veranistas que vêem passar o final de semana aqui no litoral, trocam a água da piscina, para ser usada apenas por uma pessoa em um único dia. Moro em andar alto e percebo toda essa movimentação. O pior é quando vão embora deixam as piscinas sem cobertura, sujeitas a criação do mosquito da dengue.

Mangueiras abertas, lavagens de calçadas, tudo isto já foi ventilado e até agora muitos não acordam para os tempos que estamos vivendo.

Para uma boa reflexão, basta nos lembrarmos a falta que a água faz depois de cada tragédia em qualquer cantinho do mundo.

Vibro sempre muito amor pelo nosso planeta, agradeço aos quatro elementos que nos permite viver nele e com muito carinho a fartura da água que temos na maior parte do Brasil!

Não conheço outra música que expresse tão bem sobre a água como esta composta e interpretada pelo Guilherme Arantes! Esta é minha pequena homenagem e gratidão!

http://www.youtube.com/watch?v=xzh0j4xt7io

ECOVILAS

O ser humano avançou muito em todas as áreas e com ambição criou também embaraçadas situações. Aqueles que se abrem para uma nova conscientização percebem que tudo tem que ser repensado e refeito, de uma forma completamente nova e responsável, pensando não somente no imediato, mas principalmente no futuro de novas gerações.

As Ecovilas estão espalhadas por todo o Brasil, mas a que me chamou a atenção foi esta em Piracaia, interior do Estado de São Paulo, onde eu já tive um sítio e sei que o local é abençoado, principalmente pelo clima que foi considerado um dos melhores do Brasil.

Foi criado um sistema de condomínio que tem o seguinte propósito:

Ecovilas movem-se em direção à sustentabilidade, dando alta prioridade a:

1.Produção local de alimentos orgânicos / biodinâmicos (influência do design da permacultura.)

2. Utilização de sistemas de energias renováveis, cataventos, biodigestores, etc

3. Construção ecológica, tijolos de solocimento, bambu etc

4. Criação de esquemas de apoio social e familiar, incluindo diversidade cultural e celebrações, danças circulares, etc

5. Experiência com novos processos de tomada de decisão, utilizando técnicas de democracia profunda e facilitação de conflitos

6. Economia auto-sustentável, baseada nos conceitos de localização e simplicidade voluntária

7. Saúde integrada

8. Educação holística baseada na percepção sistêmica.

Os vídeos que seguem abaixo esclarecem melhor sobre o assunto:

http://www.youtube.com/watch?v=RDjMZAnnMl8

http://www.youtube.com/watch?v=1YViDwzFljQ

http://www.youtube.com/watch?v=2XSXojHdzTw

http://www.youtube.com/watch?v=tRoO0YqZ7mM

É encantador! É uma nova proposta que veio para ficar! Principalmente na parte que se refere a plantação orgânica!

Boas vibrações para todos que pretendem e têm a coragem de mudar para melhor!

Fonte: http://www.clareando.com.br/

SAKURA (CEREJEIRAS)

Recebi um e-mail de um grande amigo com estas paisagens. Não posso deixar de partilhar!

Na Primavera (em maio) em alguns parques do Japão, na província de Hokkaido e Saitama,

florescem essas lindas flores do tipo SAKURA (cerejeiras),

formando um tapete rosa, criando uma paisagem deslumbrante.

Não estamos em agosto, mas quero deixar registrado este espetáculo da natureza que são as cerejeiras em flor aqui no Brasil que praticamente duram apenas uma semana durante o ano.

Soube que os japoneses trouxeram mudas do Japão e que foi dificílimo a adaptação ao nosso clima. Foi depois de muitas tentativas que conseguiram esta vitória. Hoje elas são atrações no Parque do Carmo, Itaquera em São Paulo.

Separei estes vídeos para quem , assim como eu, for apaixonado por elas!

http://www.youtube.com/watch?v=8CRa0SJD6ZM

http://www.youtube.com/watch?v=mEjEkGadjTc

http://www.youtube.com/watch?v=MnO_5nbPv0g

Vibrações positivas para que este ano tenha uma linda florada!

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