segunda-feira, 22 de setembro de 2008
MOQUECA DE BANANA DA TERRA
Esta moqueca diferente é uma das receitas do Restaurante Cantinho do Curuca. No site abaixo tem o endereço.Moqueca de banana da terra
Ingredientes:
600 gramas de banana da terra
100 gramas de tomates (cortados em cubinhos)
100 gramas de cebolas
2 colheres de sopa de óleo
2 colheres de sopa de azeite
Sal, colorau, pimenta e coentro a gosto.
Modo de preparar:
Em uma panela de barro, coloque: o óleo, a cebola o colorau e o tomate. Espere tomar consistência. Em seguida coloque a banana. Não é necessário acrescentar água. Ponha o sal e o azeite. Deixe ferver uns 10 minutos. Coloque o coentro e está pronto!
Obs. Só coloque um pouco de água se estiver grudando no fundo da panela.
Porção para duas pessoas.
Ingredientes:
600 gramas de banana da terra
100 gramas de tomates (cortados em cubinhos)
100 gramas de cebolas
2 colheres de sopa de óleo
2 colheres de sopa de azeite
Sal, colorau, pimenta e coentro a gosto.
Modo de preparar:
Em uma panela de barro, coloque: o óleo, a cebola o colorau e o tomate. Espere tomar consistência. Em seguida coloque a banana. Não é necessário acrescentar água. Ponha o sal e o azeite. Deixe ferver uns 10 minutos. Coloque o coentro e está pronto!
Obs. Só coloque um pouco de água se estiver grudando no fundo da panela.
Porção para duas pessoas.
Olhe a quantidade de moquecas feitas neste restaurante!
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